记得我来部队后的第一个春节，是在新兵连过的。除夕这一天，炊事班做了一个“白切鸡”。海南的战友一看有“白切鸡”高兴极了，而我们湖南和河南的战友一见带血丝的鸡块， 谁也不敢动筷子。可张班长给每个新兵夹了一块，我感到十分为难，接吧不敢吃，不接吧又怕班长不高兴，最后还是无奈地接了，硬着头皮将鸡肉往嘴里塞。谁料，一股醇香可口、肥而不膻的感觉由然而生，顿觉鸡肉虽然见血，但其味不俗，难怪人们说是道好菜。打这以后，我就喜欢吃“白切鸡”了，隔不几天，非得上街去买“白切鸡”解馋。

　　由于不太适应湛江的气候，我隔三差五地上火，嘴唇都裂开了口，吃了多少消炎药也不管用。一位战友说，喝杯凉茶就好了。我将信将疑买了一杯，刚喝一口实在苦得难以往下咽，正想把它倒掉，老板见状急忙劝阻:“千万不要倒，喝下火气就没有了。”于是，我鼓起勇气把这杯凉茶喝了。没想到过了两天，火气真的减退了。打这以后，只要一上火，我就喝上一杯苦中带甘的苦凉茶。

　　入伍以前，我的老家就没有喝汤的习惯，母亲做菜总是以炒为主。自从来湛江后，在吃上，才感到外省人的确不如广东人。我不仅学会了喝汤，而且懂得了汤是广东饮食文化全部底蕴的道理。特别是成家以后，对广东人代代传袭的煲汤更是情有独钟。每到周末，和妻子上街排骨、鸽子等禽肉，根据季节的不同配一些中药，用文火慢慢炖。炖得纯正香浓，喝得有滋有味。就算食欲不振，喝上家里煲的汤，带来的是陶醉和温馨。

　　在湛江随“食”，对我不仅仅是一种习惯的改变，更重要的是，我融入了湛江的生活。